返回首頁設為首頁大台灣旅遊網
 
加入會員會員專區推薦店家
     
 
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園好康報報
大桃園好康報報
龍潭區知名活魚餐廳增加及創新新菜色
2017-12-19 21:11:00
2017-12-19 21:14:00
847
蔡聰挺
龍潭區知名活魚餐廳增加及創新新菜色
龍潭區中正路佳安段老地坊活魚餐廳江德環主廚是位活魚料理高手(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  龍潭區中正路是由北二高龍潭交流道前往石門水庫、水資局的重要道路,沿途有很多重要國防單位及桃園市客家文化館分佈其間。在石門水庫活魚一條街起點的老地坊活魚餐廳,便在佳安段的路邊。備有自己的停車場,交通及停車都方便。

  老地坊活魚餐廳因為近石門水庫,因此在活魚料理上,有自己的拿手料理之外,也有川湘名菜、土雞料理等,所以可以品味到多元的料理,不只是活魚而己。例如現作現煎的蔥油餅,上桌時飄出的蔥香氣,就能讓人流口水,因為用了大量新鮮的蔥珠,與一般的蔥油餅有很大的不同。蔥白能吃出蔥的甜味,外皮有酥脆的口感,一但入口,有不能停手的情形,一大盤一人很快就可以下肚。這是這一帶首先推出的餐廳。

  為了讓老饕能品嚐到不一樣的料理,2017年9月21日開始,請到江德環師傅到餐廳幫忙,並從2017年10月份開始,江師傅正式進駐老地坊。江師傅從17歲開始接觸餐飲業,由學徒、領班作起,一直到廚師、主廚,專攻川菜,1980年來到龍潭開始作活魚料理,至今已有30幾年廚藝資歷。一魚五吃的料理-豆瓣魚、蒜泥魚、糖醋魚、檸檬魚、砂鍋魚,受到大眾的讚許。喜歡吃辣的客人,刴椒魚也是一絶。

  江師傅因為在餐飲業的資歷完整,師兄弟在餐飲界各有一片天,有一位師兄曾是台灣的御廚,與曾在上海食神爭霸賽得到金牌的陳師傅也共事過,自己在活魚料理上也有自己的私房菜,雖然菜名一樣,口感就是不同,多說無益,歡迎到老地坊活魚餐廳,自己品嚐一下,驗證一下。

  老地坊活魚餐廳2017年也推出年菜及年菜外帶服務,老闆娘表示,凡訂年菜內用,除了免收一成服務費之外,加送果汁兩瓶,另外再加碼,只要透出大台灣旅遊網、大桃園旅遊網、桃園龍潭之旅的報導,特別加碼再贈送青菜一盤。(攝影/蔡聰挺)

老地坊活魚餐廳:http://034713157.tw.tranews.com/
大桃園旅遊網:http://taoyuan.tranews.com/
     
 
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
 
     
2017-12-19 21:11:00
2017-12-19 21:14:00
847
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園好康報報
大桃園好康報報
 
     
 
     
 
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園生活休閒
大桃園生活休閒
1.
「2018 薪傳展藝•築夢飛翔-法務部矯正機關教化藝文及作業技訓聯合展示(售)會」,於2018年10月26日在新竹巨城購物中心揭開序幕。 新竹監獄典獄長吳永杉表示,10月26日起連續四天的展售會,除了手工藝品、書畫等工藝品,還包括了矯正機關自營作業產品,產品種類琳瑯滿目。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-27 09:01:00
2.
2019除夕將於2月4日到來,禪園人文花園餐廳的經營團隊,設計出美味可口的除夕桌菜,即日起開放外帶桌菜預訂,一直到2019年1月25日止。 2019年2月5日至10日期間並有春節風味餐桌席,需要事先預訂,有需要的民眾,請特別注意,空間有限,盡速預訂,額滿為止。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-16 15:36:00
3.
2018年聖誕節不久即將到來,有很多社團、社區都有一起歡慶的慣例,大家一起歡樂在一起,愉悅的慶祝這一個全世界性的節慶。 歐式自助餐外滙專家團隊為大家規劃好火雞,而準備送出,凡2018聖誕節,向歐式自助餐外滙專家訂製60,000元以上的餐點,便贈送一隻烤火雞。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-12 07:33:00
4.
藝綺地中海私廚餐酒館提供包場服務,需要提前洽談,並確定餐點,以便準備足够的食材,包場方式,可分為整體包場或室內包場,各有不同的費用。 藝綺地中海私廚餐酒館提供湯品類、沙拉類、麵包類、蛋糕類、開胃菜類、主菜類、義大利麵類、手沖咖啡類、德國B&G有機花茶類、啤酒、氣泡飲料等。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-07 19:59:00
5.
亞洲最盛大的全能機器人國際邀請賽,將於2018年10月19日至21日於桃園巨蛋舉行,集結世界各國1488隊菁英好手參賽。 競賽38項70組別,集結世界各國菁英好手群聚競技。超過30家重點觀光工廠40攤位、親子天下80場DIY手作活動,新創嘉年華將規劃150攤。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-10-02 10:29:00
6.
台15線西濱快速公路北上約52.2K的附近,右側有一條農路,路口的電線桿邊有塊小招牌,指明是一家無菜單店家,店名就是14F,很新奇的感覺。 甜點經常會有變化,有些以當季食材限量供應,還有節慶的糕餅,更有創新的產品:The Moon,一層一層包裹,完全以手工製作,必需冷藏保鮮。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-09-29 22:29:00
7.
桃園市龍潭區的名產應是花生軟糖,這與其他地區的花生脆糖口感有很大的不同,老少皆宜。而且口味多變化。較不會像花生硬糖容易傷到牙齦。 龍潭名產老店滿庭香在花生軟糖、各類酥糖外,還有兩種產品非常特殊、口感也特殊,那就是薯香核桃糕、南棗核桃糕,口感非常Q彈,甜度不高,不膩口。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-09-17 23:53:00
8.
財政部2018年初為營造投資臺灣優先及有利留才攬才租稅環境,完成劃時代所得稅制優化方案,獲得全國各界支持。利用績優營業人表揚大會加於宣導。 2018所得稅制優化方案最大的亮點是對薪資所得者、中低收入及育兒者,釋出相當大的利多,另外對營利事業所得稅也有相當大幅修正。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-09-12 16:37:00
9.
明發食品廠所生產的傳統糕仔有多種,如綠豆糕、桂花糕、蜜梅糕、鳳梨糕、小綠豆糕等,以及一些有關節慶的糕仔,只有在節慶前才製作。 糕仔老店「明發糕仔」,堅持以傳統方法製作,並且無添加任何油品、防腐劑,最佳鑑賞期約兩星期。老闆表示,只要將明發糕仔放入熱水中攪拌開來便知。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-08-19 22:08:00
10.
桃園市政府、新竹縣政府、新竹市政府、苗栗縣政府共同發起的「桃竹竹苗區域治理平台」,2018年7月22日上午於新竹文創館召開第三次首長會議。 「桃竹竹苗區域治理平台第三次首長會議」由新竹市輪值主辦,新竹市長林智堅表示,歡迎各縣市代表,也感謝各縣市的參展攤位,讓整個博覽會更加出色。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-07-22 15:49:00
11.
老闆娘表示,因為她自己喜歡美食、旅行和藝術,所以才興起開一家結合藝廊的餐廳,把一些藝術家的作品呈現在「藝綺」的空間。結合美食與藝術。 舒適的用餐環境,適合三五好友、家庭聚餐,閒話家常、天南地北,無所不談,都是非常適合的空間。館主建議,大家可以點不同的菜色,然後相互分享。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-31 22:11:00
12.
西濱快速道路桃園市新屋區永安交流道至新竹縣新豐鄉新豐一交流道段,2018年5月19日上午10時於永安交流道主線高架橋上舉行完工通車典禮。 此次通車路段高架橋提供雙向四車道提供通過性快速車輛通行、平面車道維持雙向各二車道提供地區性車輛通行,將作為往後公路運輸新典範。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-20 07:59:00
13.
鱘龍魚是一種高冷養殖魚,是大家比較了解的魚種,所以一般都是在水源較豐沛而且流動的水域,水量不足或水質不佳的地方,都不適合養殖。 台灣的養殖技術非常強,幾年前有人引進墨爾本國寶魚墨利雪,一種肉質非常Q彈的魚種,在全台推廣,到目前只有8家養殖成功。龍潭區就有一家。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-19 23:53:00
14.
大溪區崁津大橋附近的香草樹餐廳,提供歐式料理、咖啡、甜點等,主廚取得餐飲、甜點藍帶雙證照。所有主餐以低溫長時間烹調而成,風味獨特。 所有餐點全部在餐廳內完成,以新鮮食材進行料理,不用調理包,所以需要略為等待。以排餐方式供應,主餐之外,附餐包、沙拉或湯、飲料及甜點。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-19 08:49:00
15.
對於剛取得駕照的民眾,有一台車可以使用,以便能熟練駕駛技巧。在過度期間的中古車,是最佳的選擇。不但可以熟練駕駛技巧,以及路況的應變能力。 要經過這樣多的查核程序,主要要確保車況,不能是事故車、泡水車等,而這一些是客戶所看不到的過程,確是中古車的價值,更是中古車商信譽之所在。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-10 23:11:00
16.
勞動部勞動力發展署桃竹苗分署賈桃樂學習主題館致力於協助青年職涯發展及就業已四年了,為提升服務品質,跨縣市與高雄市勞工博物館簽署合作意向書。 活動中並舉辦青年沙龍領袖對談,由行政院唐政務委員分享職涯歷程,並透過賈桃樂勞動力發展署桃竹苗分署FB粉絲團直播,現場交流討論氣氛熱烈。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-05-05 08:37:00
17.
正記中崎本舖座落在桃園區景福宮信仰圏,本店位於中山路上,為一棟縱深的六樓建築,創始人江再盛先生20歲時從事蛋糕生意,研發出蒸發蛋糕。 第二代三兄弟加入經營團隊之後,1960年共同研發出布丁蛋糕及蜂蜜蛋糕,蛋糕體非常細緻、入口即化、風味獨特,甚受饕客的喜歡。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-04-27 22:39:00
18.
林務局新竹林區管理處於3月31日及4月1日,連續兩天的上午9點至下午16點,在東眼山國家森林遊樂區內舉辦「國際森林日-回森林家」活動。 東眼山森林也是台灣野兔的森林家,這次活動中特別以國產柳杉木材創作雕刻3隻野兔木偶,表情逗趣可愛,成為拍照打卡的亮點。每隻約有1米多高。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-04-02 07:46:00
19.
2018桃園農業博覽會將於4月4日起,2017年獲得廣大好評的「原民造屋」專區,2018年改以「原民家屋」進行展覽、展售、表演及手作表演。 「原民家屋」專區有兩間室內展館-「原野桃樂趣」及「泰雅生活館」。半戶外區域有原創市集、原野趣味工坊,假日在草地展演區有表演。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-28 13:19:00
20.
龍潭區高原里有一家景觀餐廳,與一般印象中的景觀餐廳有很大的不同,他是位於一座中式庭園中,本身就是一棟古色古香的傳統建築。那是蔣府宴。 蔣府宴2016年底開幕,全新的品牌及經營團隊。為了讓消費者在家也能有好滋味,主廚特別研發兩種醬料-XO龍皇醬、丁香小魚辣椒醬,有多種用途。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-26 09:24:00
大桃園旅遊網
大桃園旅遊網
大桃園生活休閒
大桃園生活休閒
 
     
     
 
Coupon
Coupon
8
桃園新屋住宿‧g66汽車旅館
休息100元現金抵用券/住宿現金折價200元(擇一)
桃園住宿‧IF音樂商務汽車旅館
休息100元現金抵用券/住宿現金折價200元(擇一)
桃園住宿‧戀情精品汽車旅館
休息100元現金抵用券/住宿現金折價200元(擇一)
新屋綠色隧道.黃金海岸租車
8折券(每一輛車限用一張)
桃園異國美食餐廳‧米克諾斯
網友獨享『優惠』,需提早一天預約訂位!
桃園美食‧中壢秦記山東饅頭
滿800享95折、滿1200元以上享9折!
 
     
返回首頁加入會員會員專區推薦店家關於本站誠徵旅遊記者聯絡我們
版權所有 大台灣旅遊網 翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄 
地址:台中市南屯區五權西路二段666號14樓之2
服務電話:04-23851199 新聞稿傳真:04-23850099 推薦採訪專線:04-23851199 統一編號:13063983